Blog

European Union Novel food edible insects

Cos'è un Novel food?

September 06, 2017

Continua a leggere

Tropomyosin and allergic reactions

Tropomiosina e reazioni allergiche

September 04, 2017

Continua a leggere


Proteins: definition and functions

Proteine: definizione e funzioni

August 31, 2017

Continua a leggere

Nutritional value of edible insects

I valori nutrizionali degli insetti commestibili

August 28, 2017

Continua a leggere


If you say edible insects, you say proteins

Se dici insetti edibili, dici proteine

August 07, 2017

Continua a leggere

3 questions about eating insects

3 domande sugli insetti commestibili

July 05, 2017

Continua a leggere


21bites: 21st century food!

21bites: alimenti per il ventunesimo secolo!

May 22, 2017

Continua a leggere

Insects-based products win the palates and the sight

I prodotti a base di insetti vincono la sfida con l'occhio e il palato

March 15, 2017

Continua a leggere


5 reasons to eat insects

5 ragioni per mangiare gli insetti

March 15, 2017

Continua a leggere

Entomophagy and the question of meat

L'entomofagia e la questione della carne

March 14, 2017

Continua a leggere


Edible insects sushi

Mangiare insetti? Perché no?

March 13, 2017

Continua a leggere


« Previous 1 … 14 15 16