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21bites: alimenti del ventunesimo secolo !

Nuove idee per il cibo, nuove idee per il benessere e la forma fisica, nuove idee per l'ambiente.

Experience the most exciting foods of the future. Join the revolution!

Siete pronti per il gusto di domani ?

Barrette

Pasta & Flour

Snack

Dolci

Integratori Alimentari

Cibo per animali

Here at 21bites we understand excellence. We're Italians.

Abbiamo il cuore e il palato in Italia, ma la testa in Europa.

Ci piace coniugare la qualità della tradizione con l’innovazione del futuro.


Siamo continuamente in viaggio.

Giriamo l'Europa per scoprire i cibi nuovi, alimenti del futuro che riusciamo a trasformare in alimenti del presente.

Per questo abbiamo creato 21bites®, la prima piattaforma e-commerce dove acquistare insetti commestibili, alghe, spirulina, moringa, baobab, canapa e altri alimenti innovativi.


Scegliamo per voi i migliori prodotti europei con grande attenzione alla qualità, alle materie prime, ai processi di produzione e al rispetto dell'ambiente: se volete comprare insetti commestibili online siete arrivati nel posto giusto.

Blog

New! Delicious corn crackers
Nuovi! Deliziosi crackers di mais

March 11, 2023

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SICCITÀ E INSETTI: RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE PER FAR FRONTE AL CAMBIAMENTO CLIMATICO

December 10, 2022

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Yes, we ate insects in Europe!
Sì, mangiavamo insetti in Europa!

October 23, 2022

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STAR INSECTS: WHEN CRICKETS, BEETLES AND GRUBS BECOME GOURMET: HERE ARE THE BEST RESTAURANTS AND MENUS
INSETTI STELLATI: QUANDO GRILLI, COLEOTTERI E LARVE DIVENTANO GOURMET: ECCO I MIGLIORI RISTORANTI E MENU

July 21, 2022

pesso tendiamo a considerare gli insetti il gusto del ventunesimo secolo, l’ultima frontiera dell’alimentazione sostenibile o semplicemente un affascinante diversivo per le nostre diete. Eppure, al di là dell’innovazione e dell’eticità della scelta, esiste una terza declinazione dell’uso alimentare degli insetti: la cucina gourmet.

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Ricette

Grasshoppers and potatoes Tortelli
Tortelli di patate e cavallette

May 13, 2019

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Moringa and crickets flour biscuit
Biscotto moringa e farina di grilli

February 25, 2019

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Baobab mousse with moringa biscuit
Mousse di baobab con biscotto alla moringa

January 09, 2019

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A new Tiramisù recipe
Tiramisù: una nuova ricetta

December 14, 2018

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Offerte e promozioni

21bites - Mealworms powder (Tenebrio molitor)
21bites - Mealworms powder (Tenebrio molitor)
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Ordina adesso
21bites - Farina di Tenebrio molitor (larva gialla della farina) €10.50 €11.90
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21bites - Farina di Tenebrio molitor (larva gialla della farina)

€10.50 €11.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Farina di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), la prima farina autorizzata e certificata dalla EU!

    Questa farina di insetti commestibili è una fonte completa di proteine ad alta digeribilità e contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali: è l’aggiunta perfetta per tutte le diete.

    Dall’alto contenuto proteico, con pochi carboidrati e ricchissima di nutrienti essenziali quali ferro, calcio e vitamine B2 e B12, la farina di camole è una fantastica alternativa agli altri prodotti animali, come carne e pesce, ed è anche molto più sostenibile.

    Le larve gialle della farina, esiccate e macinate finemente, hanno un ottimo sapore se aggiunti a frullati o utilizzati assieme a farina tradizionale per pane, barrette energetiche, biscotti e altro!
    Una versatile aggiunta in qualsiasi cucina sana, la farina di insetti edibili sta diventando sempre più velocemente un ricercato modo per aggiungere più proteine alla tua dieta, badando sia alle proprietà nutrizionali che alla sostenibilità per l'ambiente.

    Per ottenere un risultato ottimale basta aggiungere il 10-15% di farina di insetti alla tua farina preferita e procedere alla normale proparazione.


    Ingredienti

    Farina di Larva di Tenebrio molitor (larva gialla della farina) essiccata.


    Peso Netto: 100 g

    Prodotta in Francia

    Allergeni
    Larva di Tenebrio molitor (larva gialla della farina).
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari potrebbero essere allergiche anche agli insetti.


    Conservazione
    Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 473 (1977 kj)
    Proteine 56 g
    Carboidrati 3.5 g (di cui zuccheri 0 g)
    Grassi 25 g (Grassi saturi 9 g)
    Sale 0 g
    Fibre 5 g

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21bites - White chocolate covered crickets
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21bites - Grilli ricoperti di cioccolato bianco €6.90 €7.90
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21bites - Grilli ricoperti di cioccolato bianco

€6.90 €7.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Deliziosi grilli croccanti ricoperti di cioccolato bianco Belga di altissima qualità.

    Questi buonissimi grilli al cioccolato bianco sono una creazione unica nata dalla collaborazione di 21bites con un produttore di cioccolato belga di prima qualità.
    Ogni pacchetto contiene 60 gr di grilli ricoperti di cioccolato bianco.

    Ingredienti

    Cioccolato bianco (zucchero; latte intero in polvere; latte scremato in polvere; panna in polvere (latte); burro di cacao; emulsionante: lecitina di soia; vanillina), grilli (Acheta domesticus), agente di rivestimento (cera carnauba).


    Peso Netto: 60 g


    Prodotti in Belgio

    Allergeni.
    Grilli (Acheta domestica), lattosio, soia.
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari potrebbero essere allergiche anche agli insetti.
    Può contenere tracce di noci, glutine.


    Conservazione
    Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce solare.
  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    Kcal 587.3 (Kj 2458.7)
    Proteine 14.9 g
    Carboidrati 38.8 g (di cui zuccheri 38.4 g)
    Grassi 41.1 g (di cui grassi saturi 24 g)
    Sale 0.2 g

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Small Giants - Red tomato & Oregano cricket crackers
Small Giants - Red tomato & Oregano cricket crackers
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Small Giants - Cracker con farina di grillo al pomodoro e origano €2.10 €2.50
Small Giants - Red tomato & Oregano cricket crackers

Small Giants - Cracker con farina di grillo al pomodoro e origano

€2.10 €2.50

  • Descrizione
  • Informazioni nutrizionali
  • I Cricket cracker di Small Giants sono dei gustosi cracker arricchiti con il 15% di farina di grillo, prodotti utilizzando solo ingredienti 100% naturali.
    Il vero segreto è la farina di grillo: una incredibile fonte proteica naturale.

    Ogni morso è un’esplosione di gusto e di proteine (nobili).

    Questi cracker sono fatti con il 15% di farina di grillo e ingredienti naturali come farina di grano, olio di oliva extra vergine, pomodorini secchi e origano.

    Ideali per uno spuntino veloce e per essere condivisi, sono ricchi di vitamina B12.

    Snack altamente nutriente e unico nel suo genere si accompagna facilmente con qualsiasi tipo di accostamento.


    Prodotto in Gran Bretagna.


    Ingredienti

    Farina di frumento, farina di grillo [Acheta domesticus] (15%), pomodorini secch secco (8%), olio extravergine di oliva, amido di tapioca, sale marino, origano (2%), cipolla in polvere, aglio, lievito.

    Peso Netto: 40 g


    Allergeni
    Grano, Grilli.
    Le persone che sono allergiche ai crostacei potrebbero essere allergiche anche ai grilli.
    Può contenere tracce di glutine o noci, soia, sesamo o latte.


    Conservazione
    8 mesi dalla data di produzione.

  • Valori nutrizionali (x 100 g)

    Kcal 420 (Kj 1771)
    Proteine 21.4 g
    Carboidrati 62.8 g (di cui zuccheri 5.6 g)
    Grassi 8.1 g (di cui grassi saturi 1.4 g)
    Sale 2.4 g
    Fibre 5 g
    Vitamina B12 3.1 μg

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Small Giants - Rosemary & Thyme cricket crackers
Small Giants - Rosemary & Thyme cricket crackers
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Small Giants - Cracker con farina di grillo al rosmarino e timo €2.10 €2.50
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Small Giants - Cracker con farina di grillo al rosmarino e timo

€2.10 €2.50

  • Descrizione
  • Informazioni nutrizionali
  • I Cricket cracker di Small Giants sono dei gustosi cracker arricchiti con il 15% di farina di grillo, prodotti utilizzando solo ingredienti 100% naturali.
    Il vero segreto è la farina di grillo: una incredibile fonte proteica naturale.
    Gli insetti commestibili sono ricchi di proteine complete, oltre a numerosi altri elementi fondamentali come calcio, ferro, acidi grassi e vitamina B12: dei veri superfood!

    Questi cracker sono fatti con il 15% di farina di grillo e ingredienti naturali come farina di grano, olio di oliva extra vergine, rosmarino e timo, per creare un vero gusto mediterraneo!

    Ideali per uno spuntino veloce e per essere condivisi.

    Snack altamente nutriente e unico nel suo genere si accompagna facilmente con qualsiasi tipo di accostamento.


    Prodotto in Gran Bretagna.


    Ingredienti

    Farina di frumento, farina di grillo (Acheta domesticus) (16%), olio extravergine di oliva, amido di tapioca, sale marino, rosmarino (1%), timo (1%), cipolla in polvere, lievito.

    Peso Netto: 40 g


    Allergeni
    Grano, Grilli.
    Le persone che sono allergiche ai crostacei potrebbero essere allergiche anche ai grilli.
    Può contenere tracce di glutine o noci, soia, sesamo o latte.


    Conservazione
    8 mesi dalla data di produzione.

  • Valori nutrizionali (x 100 g)

    Kcal 427 (Kj 1802)
    Proteine 21.6 g
    Carboidrati 63.1 g (di cui zuccheri 1.8 g)
    Grassi 8.8 g (di cui grassi saturi 1.6 g)
    Sale 2.7 g
    Fibre 4.5 g
    Vitamina B12 3.1 μg

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Small Giants - Turmeric & Paprika cricket crackers
Small Giants - Turmeric & Paprika cricket crackers
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Small Giants - Cracker con farina di grillo alla paprica e curcuma €2.10 €2.50
Small Giants - Turmeric & Paprika cricket crackers

Small Giants - Cracker con farina di grillo alla paprica e curcuma

€2.10 €2.50

  • Descrizione
  • Informazioni nutrizionali
  • I Cricket cracker di Small Giants sono dei gustosi cracker arricchiti con il 15% di farina di grillo, prodotti utilizzando solo ingredienti 100% naturali.
    La farina di grillo è una incredibile fonte di proteine complete, oltre a numerosi altri elementi fondamentali come ferro, acidi grassi e vitamina B12: dei veri superalimenti!

    Questi cracker sono fatti con il 15% di farina di grillo e ingredienti naturali come farina di grano, olio di oliva extra vergine, paprica e curcuma.

    Ideali per uno spuntino veloce e per essere condivisi.sono uno snack altamente nutriente e unico nel suo genere ideale come aperitivo.


    Prodotto in Gran Bretagna.


    Ingredienti

    Farina di frumento, farina di grillo (Acheta domesticus) (15%), olio extravergine di oliva, amido di tapioca, sale marino, paprica affumicata (2%), cipolla in polvere, curcuma (1%), zenzero in polvere, aglio, lievito.

    Peso Netto: 40 g


    Allergeni
    Grano, Grilli.
    Le persone che sono allergiche ai crostacei potrebbero essere allergiche anche ai grilli.
    Può contenere tracce di glutine o noci, soia, sesamo o latte.


    Conservazione
    8 mesi dalla data di produzione.

  • Valori nutrizionali (x 100 g)

    Kcal 423 (Kj 1786)
    Proteine 21.6 g
    Carboidrati 62.6 g (di cui zuccheri 2.5 g)
    Grassi 8.6 g (di cui grassi saturi 1.5 g)
    Sale 2.4 g
    Fibre 4.5 g
    Vitamina B12 3.1 μg

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Jimini's - Mealworms Comte cheese and Nutmeg
Jimini's - Mealworms Comte cheese and Nutmeg
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Jimini's - Camole al formaggio Comté e noce moscata €6.50 €6.90
Jimini's - Mealworms Comte cheese and Nutmeg

Jimini's - Camole al formaggio Comté e noce moscata

€6.50 €6.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Gustose camole, perfettamente croccanti, aromatizzate con cura al gusto di formaggio Comté e noce moscata!

    Composti da camole della farina intere essiccate, questi snack sono perfetti per gli amanti del formaggio, e non hanno soltanto un sapore eccezionale, ma contengono anche degli ottimi nutrienti!

    Le camole sono ricchissime di proteine (proteine complete che sono anche più sostenibili per il pianeta) e forniscono ferro, vitamine del gruppo B, omega 3 & 6 e molto altro.

    Peso Netto: 15 g

    Prodotti in Francia

    Ingredienti
    Camole disidratate (Tenebrio molitor) 67%, aroma naturale al formaggio Comté (latte) 15%, agente di rivestimento: gomma d'acacia; noce moscata 2%.

    Allergeni.
    Mealworms (Tenebrio molitor).
    Le persone allergiche ai crostacei potrebbero essere allergiche anche agli insetti.
    Può contenere noci, glutine, soia, latte, uova e sesamo.


    Conservazione
    8-12 mesi dipendentemente dal lotto di produzione. Conservare in luogo asciutto al riparo dalla luce solare.
    Pronti al consumo, preferibilmente entro 3 giorni dall’apertura della confezione.
  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    Kcal 421 (Kj 1756)
    Proteine 42 g
    Carboidrati 9.1 g (di cui zuccheri 3.9 g)
    Grassi 21 g (di cui grassi saturi 7.0 g)
    Sale 2.3 g
    Fibre 7.2 g

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Fucibo - Corn crispy crackers with insect powder
Fucibo - Corn crispy crackers with insect powder
Offerta
Novita'
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Fucibo - Sfogliette di mais con farina di insetti €4.50 €4.90
Fucibo - Corn crispy crackers with insect powder

Fucibo - Sfogliette di mais con farina di insetti

€4.50 €4.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Le Sfogliette di Fucibo sono deliziose sfoglie di mais arricchite con farina di insetti (Tenebrio molitor), un prodotto che rappresenta perfettamente l'idea di uno snack moderno, sano, sostenibile e ricco di proteine (il 12%).

    Queste finissime sfoglie croccanti sono eccellenti per accompagnare affettati o formaggi, salse di ogni tipo, creme al cioccolato o marmellate, ma sono anche ottime da gustare da sole, come snack o aperitivo.

    Le sfogliette Fucibo sono cotte al forno e prodotte in Italia con materie prima di alta qualità, senza uso di conservanti, e utilizzano esclusivamente farina di insetti approvata dalla Comunità Europea!

    Ingredienti

    Farina di mais, larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina) essiccate in polvere (10%), sale.


    Peso Netto: 80 g


    Prodotti in Italia

    Allergeni.
    Tenebrio molitor (larva gialla della farina).
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche agli insetti.
    Può contenere latte, uova, cereali contenenti glutine.

  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 396 (kJ 1679)
    Proteine 12 g
    Carboidrati 78 g (di cui zuccheri 0.7 g)
    Grassi 3 g (di cui grassi saturi 1.1 g)
    Fibre 2.2 g
    Sale 2.9 g

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Party Bugs - Mealworms Asian Magic
Party Bugs - Mealworms Asian Magic
Novita'
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Party Bugs - Larve Asian Magic Esaurito
Party Bugs - Mealworms Asian Magic

Party Bugs - Larve Asian Magic

Esaurito €6.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Le larve Party Bugs Asian Magic rappresentano uno snack unico, arricchito con i caldi sapori delle spezie asiatiche: cardamomo, coriandolo, cannella e cumino (oltre a molti altri).

    Godetevi il sapore dell'oriente in ogni boccone!

    Ingredienti

    Larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), spezie (finocchio, miele, zenzero, cumino, cannella, cardamomo, coriandolo, curcuma, lupino dolce, noce moscata, pepe nero, chiodi di garofano, sesamo, cipolla, aglio, sale)


    Peso Netto: 20 g


    Prodotti in Finlandia

    Allergeni.
    Tenebrio molitor (larva gialla della farina).
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche agli insetti.

  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 445 (kJ 1853)
    Proteine 44.2 g
    Carboidrati 16.3 g (di cui zuccheri 9.1 g)
    Grassi 22 g (di cui grassi saturi 7.3 g)
    Fibre 5.6 g
    Sale 4.9 g

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Party Bugs - Blue Cheese Mealworms
Party Bugs - Blue Cheese Mealworms
Novita'
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Party Bugs - Larve al gusto Blue Cheese €6.90
Party Bugs - Blue Cheese Mealworms

Party Bugs - Larve al gusto Blue Cheese

€6.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Le larve al gusto formaggio Blue Cheese di Party Bugs, grazie al loro gusto pungente, sono in grado di dare una sterzata ad ogni evento.

    Insetti commestibili aromatizzati al gusto Blue Cheese, croccanti e ricchi di proteine.

    Ingredienti

    Larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), spezie (formaggio, cipolla, aromi naturali, aglio, sale, zucchero, maltodestrine).


    Peso Netto: 20 g


    Prodotti in Finlandia

    Allergeni.
    Tenebrio molitor (larva gialla della farina), lattosio.
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche agli insetti.

  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 447 (kJ 1862)
    Proteine 42.6 g
    Carboidrati 13 g (di cui zuccheri 1.8 g)
    Grassi 22.2 g (di cui grassi saturi 7.8 g)
    Fibre 2.6 g
    Sale 2.8 g

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Party Bugs - Cheesy Cheddar Mealworms
Party Bugs - Cheesy Cheddar Mealworms
Novita'
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Party Bugs - Larve al gusto Cheddar Esaurito
Party Bugs - Cheesy Cheddar Mealworms

Party Bugs - Larve al gusto Cheddar

Esaurito €6.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Le larve al gusto formaggio Cheddar di Party Bugs sono lo snack perfetto per ogni festa o aperitivo.

    Deliziosi insetti commestibili aromatizzati al gusto Cheddar, croccanti e ricchi di proteine.

    Ingredienti

    Larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), spezie (polvere di formaggio, cipolla, aglio, pepe nero, panna acida, maltodestrine, aroma al cheddar, sale, pomodoro).


    Peso Netto: 20 g


    Prodotti in Finlandia

    Allergeni.
    Tenebrio molitor (larva gialla della farina), lattosio.
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche agli insetti.

  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 489 (kJ 2037)
    Proteine 43.2 g
    Carboidrati 14.5 g (di cui zuccheri 4.2 g)
    Grassi 21.9 g (di cui grassi saturi 7.7 g)
    Fibre 3.3 g
    Sale 4.2 g

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Party Bugs - Greek Tzatziki Mealworms
Party Bugs - Greek Tzatziki Mealworms
Novita'
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Party Bugs - Larve al gusto Tzatziki €6.90
Party Bugs - Greek Tzatziki Mealworms

Party Bugs - Larve al gusto Tzatziki

€6.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Le larve al gusto Tzatziki di Party Bugs rappresentano una fusione innovativa tra la cucina greca classica e la modernità degli insetti commestibili.

    Aromatizzata al tradizionale gusto Tzatziki, queste larve croccanti ti permettono di aggiungere proteine alla tua dieta in modo semplice e gustoso.
    Perfette come aperitivo o mischiate in una ricca insalata greca.

    Ingredienti

    Larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), spezie (cipolla, aglio, aneto, sale).


    Peso Netto: 20 g


    Prodotti in Finlandia

    Allergeni.
    Tenebrio molitor (larva gialla della farina).
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche agli insetti.

  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 452 (kJ 1882)
    Proteine 47.0 g
    Carboidrati 15.6 g (di cui zuccheri 3.2 g)
    Grassi 21.8 g (di cui grassi saturi 7.5 g)
    Fibre 5.5 g
    Sale 4.9 g

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Party Bugs - Himalayan Salt Mealworms
Party Bugs - Himalayan Salt Mealworms
Novita'
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Party Bugs - Larve al sale dell'Himalaya Esaurito
Party Bugs - Himalayan Salt Mealworms

Party Bugs - Larve al sale dell'Himalaya

Esaurito €6.90

  • Descrizione
  • Informazioni Nutrizionali
  • Le larve Party Bugs al sale dell'Himalaya uniscono tutti i vantaggi nutrizionali degli insetti commestibili a quelli del sale dell'Himalaya, un sale ricco di minerali conosciuto per le sue proprietà antiossidanti, anti-infiammatorie e detossicanti.

    Godetevi tutti i beneifici naturali di questo delizioso snack proteico!

    Ingredienti

    Larve di Tenebrio molitor (larva gialla della farina), sale, maltodestrina.


    Peso Netto: 20 g


    Prodotti in Finlandia

    Allergeni.
    Tenebrio molitor (larva gialla della farina).
    Le persone allergiche ai crostacei, ai molluschi o agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche agli insetti.

  • Informazioni Nutrizionali (x100g)

    kcal 490 (kJ 2036)
    Proteine 57.2 g
    Carboidrati 26 g (di cui zuccheri 0.5 g)
    Grassi 27.6 g (di cui grassi saturi 9.5 g)
    Fibre 3.6 g
    Sale 4.8 g

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