Sabato scorso la città di Jesolo ha ospitato "Griglie Roventi", l'annuale Campionato di BBQ.
Abbiamo partecipato alla competizione con la nostra squadra (composta da Mauro e Christian), presentando una novità assoluta per l'evento: gli hamburghers con insetti commestibili!
E' stato un grande successo e gli hamburghers hanno catturato l'attenzione del pubblico, della giuria e dei media: una grande occasione per far conoscere il valore degli insetti a moltissime persone!
Se vuoi provare gli hamburghers di insetti a casa, visita il nostro shop!
pesso tendiamo a considerare gli insetti il gusto del ventunesimo secolo, l’ultima frontiera dell’alimentazione sostenibile o semplicemente un affascinante diversivo per le nostre diete. Eppure, al di là dell’innovazione e dell’eticità della scelta, esiste una terza declinazione dell’uso alimentare degli insetti: la cucina gourmet.
