Moringa
Quando si tratta di benefici, quelli della moringa sono quasi troppi da contare! Originaria dell'Africa e dell'Asia, l'albero di Moringa, o Moringa Oleifera per usare il suo nome scientifico, è una delle piante più ricche di sostanze nutritive del mondo.
Ha molteplici benefici: riduzione della stanchezza, cura della pelle, potenziamento dell'immunità, crescita muscolare, anti stress, rilascio energetico, facilitazione della digestione, anti-diabetico e molti altri!
Baobab
Il baobab è il frutto dell’ “Albero della Vita” africano. È l'unico frutto al mondo che si secca naturalmente sul ramo. Rimanendo al sole per 6 mesi, il rivestimento verde, pungente e vellutato del baobab si trasforma in una conchiglia liscia e marrone, simile al cocco.
Dentro il suo involucro rigido c’è la polpa bianca e secca del frutto, che non contiene più umidità.
Ha molteplici benefici: rafforza il sistema immunitario, rilascia lentamente energia e zuccheri, aumenta l'assorbimento del ferro, migliora la salute dell'apparato digerente, è antiossidante e molto altro!
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L'allevamento di insetti per l'alimentazione umana e animale sta guadagnando popolarità in Europa grazie
ai suoi benefici ambientali e nutrizionali. La gestione del rischio di fuga degli insetti allevati è
fondamentale per garantire la sicurezza ambientale e la sostenibilità delle pratiche agricole.
Gli insetti commestibili rappresentano una soluzione innovativa e sostenibile per la produzione di proteine. Questo articolo esplora i metodi di estrazione delle proteine dagli insetti e il loro potenziale per il futuro dell'alimentazione globale.
Con la continua crescita della popolazione mondiale, la domanda di cibo aumenta esponenzialmente.
Questa crescente richiesta esercita una forte pressione sui nostri attuali sistemi di produzione alimentare, che sono già importanti contributori al cambiamento climatico. Date queste sfide, è necessario esplorare fonti alimentari più sostenibili.
Gli insetti commestibili offrono una soluzione valida, producendo meno emissioni, richiedendo meno acqua e utilizzando una quantità minima di terra rispetto all'allevamento tradizionale.