EatGrub ha una missione:
portare i gustosi insetti commestibili sui piatti degli europei;
diffondere la conoscenza su questo nuovo alimento e sui suoi benefici;
dare valore al cibo sostenibile, perché è dare valore al pianeta su cui cresce.
EatGrub si impegna nella produzione di cibi buoni: creazioni saporite che vi delizieranno, con valori nutrizionali che vi sorprenderanno. Ma anche la sostenibilità è importante, gli insetti infatti sono un ottimo alimento anche perché il loro allevamento impiega molte meno risorse rispetto a quello di mucche o maiali.
EatGrub: nuovi alimenti per ispirare stimolare i tuoi gusti.
EatGrub è un'azienda inglese.
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pesso tendiamo a considerare gli insetti il gusto del ventunesimo secolo, l’ultima frontiera dell’alimentazione sostenibile o semplicemente un affascinante diversivo per le nostre diete. Eppure, al di là dell’innovazione e dell’eticità della scelta, esiste una terza declinazione dell’uso alimentare degli insetti: la cucina gourmet.
