I novel food sono sicuri?
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Quando compri insetti commestibili o altri novel food, devi sapere che l'Europa ha i più alti standards di sicurezza sanitaria sugli alimenti.
"La politica dell'UE per la sicurezza alimentare riguarda l'intero ciclo della fattoria alla tavola dei consumatori e punta a garantire:
- la sicurezza dei generi alimentari e dei mangimi
- elevati standard di salute e benessere per gli animali e di tutela per le piante
- informazioni chiare sull'origine, il contenuto e l'uso degli alimenti.
La politica alimentare dell'UE comprende:
- una legislazione esaustiva sulla sicurezza degli alimenti e dei mangimi e sull'igiene alimentare
- valida consulenza scientifica sulla quale basare le decisioni
- controlli e verifiche.
Misure speciali sono previste per i settori in cui è giustificata una tutela dei consumatori più specifica:
- uso di pesticidi, integratori alimentari, coloranti, antibiotici e ormoni
- additivi alimentari come conservanti e aromatizzanti
- sostanze che entrano in contatto con gli alimenti, come gli imballaggi di plastica
- etichettatura di ingredienti che possono causare allergie
- indicazioni nutrizionali come "a basso contenuto di grassi" o "ricco di fibre".
La scienza è la base della politica dell'UE per la sicurezza alimentare.
L'
La Commissione adotta un principio precauzionale : interviene immediatamente se gli esperti affermano che esiste perlomeno un pericolo potenziale."
Compra europeo, compra in sicurezza!
