Siamo felici di annunciarvi che presto su 21bites troverete videoricette per scoprire come cucinare grandi piatti con gli insetti commestibili.
Lo Chef Matteo Girardi vi sorprenderà usando questi nuovi ingredienti in splendide e gustose ricette.
Impara a fare lo stesso a casa! Trovi tutto quello che ti serve nelle nostre Collezioni!
Restate sintonizzati
pesso tendiamo a considerare gli insetti il gusto del ventunesimo secolo, l’ultima frontiera dell’alimentazione sostenibile o semplicemente un affascinante diversivo per le nostre diete. Eppure, al di là dell’innovazione e dell’eticità della scelta, esiste una terza declinazione dell’uso alimentare degli insetti: la cucina gourmet.
